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剥蒜不用手、蒜泥不用剁!有了这些妙招在不费力气

发布时间:2019-09-17 14:46:58    来源:划算网    点击:6

剥蒜不用手、蒜泥不用剁!有了这些妙招在不费力气

大蒜是生活中常见的调味料,也是知名的抗癌食材。虽然吃大蒜不能治疗癌症,但是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质相互接触后,即可生成有抗癌作用的大蒜素。大蒜除了当调味品之外,很多人都喜欢生吃,在喝酒或者是蘸饺子的时候。

剥蒜不用手、蒜泥不用剁!有了这些妙招在不费力气

制蒜泥根本不用这么麻烦,只需要一个压蒜器就能轻松搞定。蒜瓣少的时候用单个的压蒜器,将蒜放入其中,轻轻一压,出来的就是细腻均匀的蒜泥。如果数量比较多,可以选择大一点的剥蒜器。将大蒜都放在下面,用压蒜器压上去。这种弧形手柄的设计,更贴合手型。无论是拿取还是来回碾压都非常的方便,轻松就能制出大量的蒜蓉,节省了很多时间。

剥蒜不用手、蒜泥不用剁!有了这些妙招在不费力气

剥蒜皮也是一个比较麻烦的过程,我们可以采用摔打法。准备一个干净结实的塑料袋,先将整个的大蒜掰成瓣,然后将蒜瓣都放进塑料袋里,握住塑料袋的开口处,使劲的摔打蒜瓣。经过一段时间的摔打,很容易就能把蒜瓣的皮都剥下来了。但是这种方法只适合剥少量的蒜,整个过程虽然不费手了不辣眼了但还是要用手一个一个的去剥大蒜皮,并没有节省太多的时间。

剥蒜不用手、蒜泥不用剁!有了这些妙招在不费力气

通常大家怎么做蒜泥呢?用捣蒜杵?还是用刀切?这些方法又慢又费力还辣眼,其实做蒜泥根本就不用那么麻烦!一个压蒜器就能轻松搞定,只需要将剥好的蒜放进压蒜器中,轻轻一压,然后您就会发现,大蒜都变成细腻的蒜泥啦!


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